안녕하세요! Try and Blossom에 오신 것을 환영합니다. 지난 포스팅에서 우리는 인적 자본 관리의 일환으로 ‘의사결정 피로’를 줄이고, 고단백 식단과 초가공식품(UPF) 감별법을 실생활에 적용하여 건강이라는 자산의 가치를 높이는 효율적인 전략들에 대해 이야기했습니다. 하지만, 바빠서 배달 음식을 시키거나 어쩔 수 없이 외식을 해야 하는 순간들은 늘 우리를 찾아옵니다. 그럴 때마다 “아, 또 혈당 오르겠네…” 하며 죄책감을 느끼셨다면, … Read more
안녕하세요! Try and Blossom에 오신 것을 환영합니다. 우리는 모두 알고 있습니다. 근육량을 유지하면서 체지방을 줄이는 ‘바디 리포지션’의 핵심은 운동보다 고단백 식단이라는 것을요. 하지만 매일 아침 “오늘 뭐 먹지?” 고민하며 영양 성분을 계산하는 일은 생각보다 엄청난 에너지를 소모합니다. 이는 경제학에서 말하는 ‘의사결정 피로(Decision Fatigue)’를 유발하며, 결국 우리는 간편한 배달 음식이나 가공식품의 유혹에 빠지게 됩니다. 특히 혼자만 … Read more
1. 기존 푸드 피라미드와 개정된 식생활 지침의 근본적 차이 과거 수십 년간 영양 교육의 상징이었던 ‘푸드 피라미드’는 주로 식품군별 섭취 비중을 시각화하는 데 집중해 왔습니다. 그러나 최근 발표된 2025-2030 미국 식생활 지침(DGA)과 글로벌 영양학적 흐름은 단순히 무엇을 얼마나 먹느냐를 넘어, ‘식품의 가공 정도’와 ‘전반적인 식사 패턴’으로 그 중심축이 이동하고 있습니다. 기존 모델이 탄수화물을 피라미드의 가장 … Read more