내 식단은 안전할까? 90%가 모르는 새로운 식생활 문화와 지방의 재발견
1. 기존 푸드 피라미드와 개정된 식생활 지침의 근본적 차이 과거 수십 년간 영양 교육의 상징이었던 ‘푸드 피라미드’는 주로 식품군별 섭취 비중을 시각화하는 데 집중해 왔습니다. 그러나 최근 발표된 2025-2030 미국 식생활 지침(DGA)과 글로벌 영양학적 흐름은 단순히 무엇을 얼마나 먹느냐를 넘어, ‘식품의 가공 정도’와 ‘전반적인 식사 패턴’으로 그 중심축이 이동하고 있습니다. 기존 모델이 탄수화물을 피라미드의 가장 … Read more